Unterkunft

Sofia’s Lovely Rooms ist ein aufmerksam und mit Liebe zum Detail geführtes kleines persönliches Boutique-Hotel mit einem zauberhaften versteckten Garten in der Nachbarschaft des alten Hafens von Chora Sfakion. Der wunderschöne Vrissi-Strand ist in etwa 2 Minuten fußläufig zu erreichen.

Für unsere täglichen Seminareinheiten steht uns eine Dachterrasse hoch über den Dächern des Ortes mit Blick gen Süden auf das Libysche Meer zur Verfügung.

reiseprogramm

Seminar

Gestern. Heute. Morgen. Tanzen!

Verfolgen wir den Tanz zu seinen Wurzeln im antiken Griechenland, stellen wir fest, dass es sich beim Tanz, ebenso wie beim Olivenöl auch, um ein die Zeiten überdauerndes kulturellen Erbe der Griechen handelt, welches von Generation zu Generation lebendig gehalten wird. 

In unseren täglichen Tanzeinheiten widmen wir uns dem traditionellen griechischen Tanz in seinen vielfältigen Facetten und schwingen uns im Tanz in die uralten Rhythmen und Melodien ein. Gemeinsam tanzend erleben wir den Wert der tief verwurzelten, lebendigen Tradition für unser modernes Leben. 

Tief verwurzelt in der Tradition, macht der traditionelle griechische Tanz offen, lebendig und weit in der Gegenwart.

Wir entdecken die faszinierenden, tief in der Mythologie verwurzelten musikalischen und tänzerischen Besonderheiten der Insel Kreta. Daneben tanzen wie Tänze aus ganz Griechenland und erkunden so im breiten Spektrum zwischen Kult & Kultur die ganze Vielfalt der traditionellen griechischen Tänze.

Die allmählich einkehrenden Ruhe und das wohlig-warme Herbstklima erlauben uns, ausgiebig zu tanzen, zu vertiefen und die Kraft der Ewigkeit im Tanz in ihrer ganzen Dimension zwischen gestern, heute und morgen zu integrieren. 

Das Seminar wird von Savina & Thomas gemeinsam gestaltet.

Ausflüge

Im Olivenhain 

Wenn im Oktober die meisten Besucher die Insel allmählich wieder verlassen, kehrt allmählich Ruhe ein. Doch weit gefehlt, wer meint, jetzt beginne eine Zeit der Muße. Von Ende Oktober bis März reicht die Zeit der Olivenernte. Wir betreten den Olivenhain zur Olivenernte und beginnen nach und nach die Leinensäcke mit reifen Oliven zu füllen. 

Mit seinem hochwertigen extra nativen Olivenöl knüpft der Biobauer Manolis Fasoulakis an die seit 1970 bestehende Familientradition an. Sfakia, seine Heimat im Südwesten Kretas, bietet eine ideale Mischung aus Küstennähe, besonderen Bodenbedingungen, hohen Temperaturen und unzähligen Sonnenstunden für die Kultivierung von Olivenbäumen. Wir erhalten einen authentischen Einblick in das Erntegeschehen und packen kräftig mit an!

Traditionelle Ölmühlen

Das Markenzeichen des Klosters des Heiligen Georg in der Provinz Apokoronas ist die alte Olivenölfabrik (Fabrika) mit ihren zwölf imposanten Bögen., deren Überreste wir noch heute bestaunen können. Die ehemals enorme Größe der Fabrika und die Ruinen der insgesamt vier Ölmühlen sind einzigartig auf Kreta und zeigen von der großen Bedeutung der Kultivierung von Olivenbäumen und der Gewinnung großer Mengen von Öl schon zu damaliger Zeit. 

Daneben besuchen wir eine Traditionelle Ölmühle, die als Museum für Besucher in Vafes einzigartige Einblicke in die traditionelle Methode der Olivenölgewinnug erlaubt. 

Lebenselixier Olivenöl

Olivenöl und Oliven sind aus der kretischen Küche nicht wegzudenken. Wir werden zu Feinschmeckern und Kennern, kosten die ganze Vielfalt an Olivenöl und Oliven und entdecken ihre vielfältigen Geschmäcker und feinen Aromen.